تين كادوتا الإيطالي

الوصف

تين كادوتا الإيطالي (Italian Kadota Fig) هو صنف مشهور من التين المتوسطي يُعرف بإنتاجيته الجيدة وطعمه الحلو واستعمالاته المتعددة.

القشرة: خضراء فاتحة تميل إلى الأصفر عند اكتمال النضج، ناعمة ورقيقة.

اللب: كهرماني إلى ذهبي فاتح، متماسك وغني نسبيًا بالعصارة.

الطعم: حلو معتدل مع نكهة لطيفة تشبه العسل.

القوام: ناعم ومتماسك قليلًا، مما يجعله مناسبًا للنقل والتصنيع.

الشجرة: قوية وصلبة وغزيرة الإنتاج، وتتكيف جيدًا مع المناخات الدافئة والجافة.

المحصول: تعطي محصولًا رئيسيًا جيدًا في أواخر الصيف، وقد تعطي أحيانًا محصولًا مبكرًا صغيرًا.

يمتاز هذا الصنف بأنه ذاتي الإثمار ولا يحتاج إلى التلقيح، مما يجعله موثوقًا في المناطق التي لا تتوفر فيها حشرة تلقيح التين.

ويعد هذا الصنف ممتازًا للاستهلاك الطازج، والتجفيف، وصناعة مربى التين بفضل توازنه في الحلاوة وقوامه الجيد